блюда из говяжьего легкого и вымени

Подписаться на уведомления о новых комментариях

E-Mail (обязательное)

Имя (обязательное)

Добавить комментарий

загрузка...Смотрите еще - Блюда из вымени

Вымя вымочить в холодной воде. Отварить до мягкости (в воду добавить соль и специи). Вареное вымя нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, орехи измельчить. Все смешать, добавить выдавленный чеснок и заправить майонезом.

Ингредиенты: 500г вымени; 1 стакан грецких орехов; 200г твердого сыра; 4 5 зубков чеснока; майонез; соль и специи по вкусу.

Салат из говяжьего вымени

Ингредиенты: 0,5кг вымени; 1ст.л. муки; 1ст.л. растительного масла; 1ст.л. томатной пасты; 1шт репчатого лука; 1 лавровый лист; соль и специи по вкусу.Вымя, сделав надрезы, вымочить в холодной воде 3 часа. Нарезать на небольшие кусочки, добавить специи, соль. Лук мелко нарезать и обжарить вместе с выменем в растительном масле до готовности лука. Затем добавить муку, перемешать и жарить еще 2 минуты. После, переложить в кастрюльку и покрыть горячей водой. Добавить лавровый лист, томатную и томатную пасту. Тушить на тихом огне при закрытой крышку 2 часа (если требуется доливать воду). Блюдо подают с картофелем.

На вымени сделать надрезы и хорошо промыть под холодной проточной водой (сжимая вымя). Затем поместить его в кастрюлю и залить холодной водой, полностью покрыв. Вымачивать 3 5 часов (можно оставить на ночь). После вымачивания, воду слить и наполнить кастрюлю свежей водой. Варить вымя в подсоленной воде до готовности (примерно 4 часа). Готовое вымя вынуть из воды и остудить. Затем нарезать на порционные кусочки, добавить по вкусу соль, перец, специи и перемешать. В отдельной тарелку разболтать яйца, в другую насыпать панировочные сухари. Каждый кусочек обмакнуть сначала в яйце, а затем в панировке, и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотого цвета.

Ингредиенты: 1кг сырого вымени; для панировки 100г пан. сухарей или муки; 2шт. куриных яйца; соль, перец, специи по вкусу; растительное масло для жарки.

Жареное вымя в кляре

Жареное вымя в кляре, Гуляш из вымени, Салат из говяжьего вымени - Рецепты дешевых блюд. Рецепты приготовления блюд из субпродуктов. Правильно приготовленная печень, почки и другие субпродукты очень вкусны.